Cách pha cà phê ngon mà nhiều người chưa biết
Đầu tiên đó phải là cà phê nguyên chất không pha tẩm bất cứ loại đậu nành, bột bắp nào. Để đảm bảo việc này, hãy yêu cầu người bán xay tại chỗ cho bạn thấy. Đó chính là sự chuẩn bị tốt để tiến hành thực hiện cách pha cà phê ngon .
Bạn cần có 1 cái phin tốt, thể tích vừa phải để chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Không nên dùng phin quá lớn. Phin cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng, phin chất liệu bằng inox thì càng tốt.
1.jpg
Sau đây là 3 bước để bạn có được 1 phin cà phê ngon như ý:
– Bước 1 (Chuẩn bị ): Tráng phin bằng nước nóng,lau khô và cho khoảng 20gram cà phê bột vào lắc đều,dùng nắp gài ép nhẹ tay
– Bước 2 ( Ủ ) : Chế từ từ 20-25ml nước sôi để cho cà phê đủ thấm ướt,đậy nắp phin lại trong vòng từ 1-3 phút
– Bước 3 ( Pha Chế ): Ấn nhẹ nắp gài,chế thêm khoảng 40-45ml nước sôi và đậy nắp phin lại đợi nước chảy xuống hết là có thể dùng ngay
lưu ý: bạn nên pha bằng nước được đun sôi từ 95-100ºc
Địa chỉ: 20 Đường số 6, Phường Tam Phú, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Website:http://anbinhcoffee.com/ – http://anbinhcafe.com/